Puedes tener el mejor café del mundo, pero si el agua tiene mucho cloro o sabores extraños, arruinará la bebida.
Tu taza es casi toda agua
Una taza de café filtrado es aproximadamente 98 % agua. Todo lo que tenga el agua termina en tu taza.
Recomendaciones
- Usa agua filtrada o embotellada de baja mineralización.
- Evita el agua con olor o sabor a cloro.
- No uses agua destilada: sin minerales, el café sabe plano.
- Usa siempre agua fresca, no la que quedó en la tetera desde ayer.
Cambia el agua y notarás cómo se despliegan de inmediato las notas sutiles y dulces del grano.
