Mitorá Coffee nació rodeado de montañas, suelos volcánicos y una tradición cafetera que se ha pasado de generación en generación en Alpujarra, Tolima. Allí entendimos que el café no es solo un cultivo: es un oficio riguroso y una bandera de identidad.
Más que una finca: una plataforma de curaduría
No solo cultivamos nuestro propio café de especialidad con amor y rigor técnico. También conectamos la riqueza de nuestro origen con los mejores microlotes de caficultores colombianos, como el Bourbon Rosado de Stefany Martínez en Pitalito, Huila.
Cada café que ofrecemos pasa por el mismo filtro: debe superar los 80 puntos en la escala de la Specialty Coffee Association (SCA) y tener trazabilidad completa, desde la finca hasta tu taza.
Nuestro propósito
- Llevar café de verdadera calidad a la mesa de cada hogar colombiano.
- Enseñar a reconocer un café de especialidad frente al café comercial.
- Pagar precios justos y visibilizar el trabajo de quienes lo cultivan.
- Llevar el café de Alpujarra y de Colombia a los mercados internacionales.
Si quieres probar un café con historia y alma, haz tu pedido directo de origen.
